土豆咖喱鸡块的做法

发布时间:
浏览次数: 541

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆咖喱鸡块的做法的相关教程:主料鸡(1只(重约650克)),咖喱粉(20克),土豆(2个),洋葱(半个)辅料姜(2片)厨具无步骤1、鸡洗净控水备用。2、鸡斩块。3、飞水,沥干水分。4、土豆切块。5、洋葱切块备用。6、锅内放油,将

主料

鸡(1只(重约650克)),咖喱粉(20克),土豆(2个),洋葱(半个)

辅料

姜(2片)

厨具

步骤

1、鸡洗净控水备用。

2、鸡斩块。

3、飞水,沥干水分。

4、土豆切块。

5、洋葱切块备用。

6、锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。

7、锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香。

8、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。

9、加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。

菜谱简介

孩子快考试了,吃点啥补补呢?小丫的老师昨天发来信息,说这几天要期末考试了,一定要照顾好孩子饮食,预防疾病,监督复习。。。说起来惭愧,平时孩子的学习上我关心的不够,作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少,在饮食方面我尽全力做到有求必应,昨天小丫说想吃咖喱鸡饭,今天就上个土豆咖喱鸡块吧。盛上一碗米,夹上几块肉,浇上一勺汤汁,也是一份不打折的咖喱鸡饭啊。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的土豆咖喱鸡块的做法,土豆咖喱鸡块怎么做,土豆咖喱鸡块的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/63e58453feeec7014b008056.html

相关推荐

    分享到: