私房甜辣料的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了私房甜辣料的做法的相关教程：主料辣椒(3勺)辅料盐(3匙)，糖(6匙)厨具炒锅步骤1、辣椒准备好，粗细都可以，凭个人口味选择辣椒碎2、果中添油3、下辣椒4、翻炒三秒左右5、加入辣椒两倍的水6、加入盐7、加入糖8、收汁即可9、噜啦

主料

辣椒(3勺)

辅料

盐(3匙)，糖(6匙)

厨具

炒锅

步骤

1、辣椒准备好，粗细都可以，凭个人口味选择辣椒碎

2、果中添油

3、下辣椒

4、翻炒三秒左右

5、加入辣椒两倍的水

6、加入盐

7、加入糖

8、收汁即可

9、噜啦啦

菜谱简介

一年四季必备的炒肉酱料蘸料～ 至于为什么不叫酱，是因为没有淀粉和佐酱，也是因为口感不黏稠，不腻口，清清爽爽的辣椒酱～你的味蕾准备好了嘛～

小诀窍

用来搭配麻辣涮串串香，炒菜都很好哦

小常识

辣椒做法技巧

1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

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