盐煎虾的做法

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主料

虾(9只)

辅料

盐(适量)，料酒(适量)，葱(适量)，姜(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、主辅料： 青虾9只调味料： 盐、料酒、葱、姜。

2、 把虾洗净，用牙签挑出黑线。并用剪刀剪去虾脚、虾须。依次做完。

3、把葱姜切段放入碗中，加入料酒。

4、放入虾，腌渍10分钟。

5、平底锅烧热，均匀的撒入适量盐，炒至到盐的色泽有点发黄。

6、放入腌渍好的虾煎制。

7、当虾稍稍一变色，将其翻面。

8、开旺火，将腌渍虾的葱姜放入锅中。快速翻勺，关火。

9、出锅摆盘。每边4只，中间一只，稍加点缀。上桌。

菜谱简介

盐煎虾是一种新的烹制方法。制作方法简单易学，成功率百分百。并且虾的味道是：鲜味浓郁、咸味适中。是一款方便快捷的宴客佳肴。试试吧！

小常识

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