芝麻酱果仁汤圆的做法

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主料

腰果(20g),蔓越莓(20g),花生酱(适量),芝麻(10g),糯米粉(适量)

辅料

水(适量)

厨具

步骤

1、准备食材糯米粉~

2、黑芝麻少许,腰果切碎,蔓越莓干切小块

3、花生酱,我用的咸甜无花生粒的~

4、把黑芝麻,腰果,蔓越莓加入花生酱里,搅拌均匀。搅拌好后放冰箱里冷藏一会儿。

5、糯米粉加凉水和面团

6、糯米粉面团

7、我忘了拍包的时候的照片了,就是取一小点面团,用手指捏平,把果仁馅放进去,包好滚圆。

8、煮好的汤圆,咸甜口味,还有浓浓的花生酱味非常喜欢~

菜谱简介

正月十五,懒得出门买了,自制汤圆也很美味哦~

小诀窍

包的时候需要一点耐心,多包两个就有经验啦~

小常识

腰果做法技巧

1.挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。

2.使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

3.应存放于密罐中,放入冰箱冷藏保存,或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

腰果的作用

降压、

益颜、

延年益寿、

利尿降温

1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2.含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

3.经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

腰果食用禁忌

1.腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;

2.腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;

3.腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

蔓越莓的作用

预防心血管疾病

;抗老化、养颜美容

蔓越莓食用禁忌

脾胃久虚者少食。

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