排毒果蔬汁的做法

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主料

苹果(1个)，奉水梨(1个)，香芹(100g)，西兰花(100g)

辅料

淡奶油(适量)，柠檬蜜(适量)

厨具

食物调理机

步骤

1、备好食材，西兰花让我压到下面看不到了，我没有用糖和蜂蜜，而是用来泡的柠檬蜜下面的蜜汁。加了柠檬蜜不仅味道更好，而且不易氧化

2、梨和苹果去皮切块

3、香芹焯水，西兰花也焯水，忘记拍了，文字说明

4、捞出切段

5、把蔬菜和水果全部放入破壁机中

6、开启果蔬功能键

7、不用管它，让他自动完成

8、碧绿的果蔬汁就打好了

9、倒入杯中，用打发的淡奶油装饰即可。我没有加水，果蔬汁很浓稠，奶油的花在上面漂浮着。喜欢稀一点的可以适量加点开水等液体。

菜谱简介

有了破壁机，真的是让食材的做法变换的更多了，因为做出来的更美味营养，让我做美食的动力也调动起来了。今天就用蔬菜和水果搭配做了健康营养又养颜排毒的果蔬汁。为了孩子们也能喜欢，特意加了些淡奶油在上面，他们喜欢这种西式的饮品，我觉得他们不仅仅是喜欢那奶香味，更是那淡奶油的花朵看上去更吸引他们。

小诀窍

我没有加水，果蔬汁很浓稠，喜欢稀一点的可以适量加点开水等液体。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

1.西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;

2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;

3.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;

4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;

5.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴

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