抹茶蔓越莓饼干的做法

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主料

低筋面粉(130g)，抹茶粉(3g)，鸡蛋液(15ml)，蔓越莓干(25g)，糖粉(30g)

辅料

色拉油(15ml)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好食材

2、黄油融化加入糖粉混合均匀加入蛋液，混合均匀后加入色拉油再次混合均匀

3、加入剪碎的蔓越莓干（根据个人喜好，喜欢大颗果粒的可以剪大颗些）

4、筛入低筋面粉跟抹茶粉

5、放入整形器中压实，放入冰箱冷冻半小时至变硬拿出切片。

6、放入烤盘，同时烤箱预热165度（根据个人烤箱微调温度），预热后烤20分钟

7、边缘有点上色了 但还是好吃哒o(∩_∩)o

8、边缘有点上色了 但还是好吃哒o(∩_∩)o

菜谱简介

对抹茶味的美食从来都吃不够，加入了抹茶粉的蔓越莓饼干更多了一丝抹茶的清香，配茶吃那是超级棒棒哒~

小诀窍

别切太薄了容易烤过面粉过筛比较容易拌匀

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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