辣白菜炒五花肉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了辣白菜炒五花肉的做法的相关教程：主料猪五花肉(100g)辅料韩式辣白菜(适量)厨具炒锅步骤1、五花肉切薄片；2、辣白菜切大片；3、起炒锅，无需加油，过热后加入五花肉片，小火慢慢煸炒；4、炒至五花肉熟，开始吐油；5、加入辣白菜片和适量

主料

猪五花肉(100g)

辅料

韩式辣白菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、五花肉切薄片；

2、辣白菜切大片；

3、起炒锅，无需加油，过热后加入五花肉片，小火慢慢煸炒；

4、炒至五花肉熟，开始吐油；

5、加入辣白菜片和适量泡菜汁，继续煸炒；

6、煸炒3、5分钟，至五花肉和辣白菜呈同一色泽入味即可。

7、装盘，配上一碗米饭，开搓！一碗饭够吗？

菜谱简介

一个人在家的时候吃点儿啥？ 又或者家中吃饭人不全，既要荤素搭配，又怕做多吃不了，拿什么下饭呢？ 再或者今天我就是懒了，说什么也不想煎炒烹炸、几荤几素的下厨房，可怎么打发等待饲养的那几个人？ 好！推荐一道史无前例的简单又下饭的大肉菜——辣白菜炒五花肉！

小诀窍

1、此菜胜在五花肉浸透了辣白菜的滋味，肥而不腻；辣白菜吸收了五花肉的油脂，味道更加醇厚丰富，而且经过煸炒后的辣白菜口感依然十分爽脆。

2、操作要点在于煸炒要充分，让肉和辣白菜的味道充分融合，不要忘了加上点儿腌辣白菜的汤汁，千万不要加水噢！

3、更别忘了提前让电饭锅工作焖上米饭，多焖一点儿，严防不够吃。

小常识

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