张家界舌尖美食种类,旅游名地张家界有哪些在外地绝对吃不到的特色食物？

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去张家界旅游张家界舌尖美食种类，有一些舌尖美食真的是不能错过，一定要好好品尝一番才不枉此行！

张家界美食一：葛根粉。这个美食可是张家界的三宝之一，而且一般来说只有在高过700米的高山上的柴葛粉才地道，而张家界的海拔基本是1200米，由此可知，这个柴葛粉做出来的味道有多正宗了吧。而且葛根粉还有美容养颜的作用，爱美的女孩子们去了一定要尝一碗，简直绝了。

如果不喜欢单吃葛根粉的话，还有一个葛根粉炒腊肉的特色菜，是先把葛根粉打成糊状，等它冷却后再切成片和香喷喷的腊肉一起进锅爆炒，腊肉里面多余的油脂都被葛根片吸收了，同时两种食材的味道相互混合在一起，让人吃了还想吃。

张家界美食二：泥鳅钻豆腐。这道菜名字听着不好听，但是味道非常鲜美，也是一份美味佳肴。厨师会先把泥鳅放在盐水里，这能让泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其他杂质，再捞出来用清水冲洗，并将鲜活的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等把豆腐钻出若干个小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精即可。

张家界美食三：如果吃不下泥鳅的话，可以选择吃土家三下锅，这也是当地的招牌菜。现在的做法基本都是从肥肠、牛肚、羊肚或猪头肉等食材中选取几个，让当地的土厨师经过特殊加工成一锅煮，味道非常棒，而且这个锅有两种不同的做法，如果不能吃辣的人尽量还是选择汤锅比较好。

张家界猕猴桃，野生水果，张家界特有。果果肉淡绿色，半透明，细嫩，汁多味香，酸甜可口。

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