蒜香排骨的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜香排骨的做法的相关教程：主料排骨(2根)，蒜头(2个)辅料厨具电饭煲步骤1、准备好原料。把排骨洗干净，蒜头剁碎备用。2、把排骨和酱油、生粉、蒜蓉、盐混合在一起腌五个小时。现在天气冷，可以不放冰霜，更能入味。3、预热电饭煲，往

主料

排骨(2根)，蒜头(2个)

辅料

厨具

电饭煲

步骤

1、准备好原料。把排骨洗干净，蒜头剁碎备用。

2、把排骨和酱油、生粉、蒜蓉、盐混合在一起腌五个小时。现在天气冷，可以不放冰霜，更能入味。

3、预热电饭煲，往煲里放点油。

4、把腌好的排骨放入煲里，按煮饭键。

5、电饭煲跳到保温键，翻转排骨另一面再按煮饭键。

6、再跳到保温键，排骨就煮好了，放点白芝麻。

小常识

排骨做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

滋阴润燥；

益精补血；

适宜于气血不足，阴虚纳差者。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜香排骨的做法,蒜香排骨怎么做,蒜香排骨的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e4d9b19fdb0bca070a7fc9.html

相关推荐