黄油脆饼干的做法

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主料

低粉(200克)，黄油(100克)，糖霜(50克)，全蛋(1个)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、软化好黄油后筛入低粉和糖霜混合搅拌

2、黄油室温软化

3、软化好黄油后筛入低粉和糖霜混合搅拌

4、鸡蛋打散一起加入搅拌

5、刚开始搅拌是这样的状态

6、搅拌20分钟左右，直到不粘手

7、然后用保鲜膜包起来，造型自己捏好，放置冰箱速冻一小时

8、取出来切成片，烤盘铺上油纸，整齐摆放

9、放入烤箱180度中层20分钟

10、烤好后移至晒网凉凉

11、然后就密封保存起来

菜谱简介

外面食品安全卫生存在着一些问题。对于一个吃货来说，经常要买着吃，吃完就各种后悔...怕糖太多太甜，怕不卫生。圆点妈也不例外……所以，我决定亲自做一款简单的饼干，可以随时充饥！

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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