猕猴桃芒果汁的做法

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主料

凯特芒(250克)，猕猴桃(200克)

辅料

纯净水(100克)

厨具

食物调理机

步骤

1、凯特芒和猕猴桃清洗干净

2、分别去皮、切块

3、全部入破壁调理机杯中

4、加适量纯净水

5、启动“蔬果汁”程序，水果块变成水果汁

6、酸甜可口的猕猴桃芒果汁做好啦

7、开胃，消食，补充多种维生素

8、也是去油腻、美容的好饮品

菜谱简介

猕猴桃富含维生素C，具有美容养颜、增强抵抗力的作用，此外猕猴桃还有降低胆固醇、促消化、降血脂等功效。而芒果也有防治心血管疾病、美化肌肤、抗癌的功效。二者结合，不但在颜色上很亮丽，而且在口感上也是酸酸甜甜的。我用的凯特芒，其个大、肉厚、核小，但因为来自远方，所以不是很成熟，正好与猕猴桃搭配，口感偏酸一些，正好可以开胃，助消化。

小诀窍

凯特芒个大果厚核小，但是太熟的凯特芒不好买到，所以这个还有些偏生。偏生的凯特芒口感硬一些，也偏酸，如果想吃更甜的，可以改用小芒果之类的；加些纯净水，可以稀释一下果汁，喝起来更痛快；做好的果汁尽快喝完，以防氧化变色并改变口感。

小常识

猕猴桃的作用

猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分；与黄瓜同食，黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。

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