让榨汁颜色鲜艳不容易褐变的妙招 水果汁搭配大全

好酷屋教程网小编为您收集和整理了让榨汁颜色鲜艳不容易褐变的妙招 水果汁搭配大全的相关教程：果蔬榨汁喝是很多人早餐的完美搭配，认为既方便口感又好。但是，有专家表示，吃果蔬是为了吸收它的矿物质、维生素、膳食纤维，打成汁的过程中很多维生素尤其是维生素C会快速氧化掉、还有花青素破坏掉，而且很多人为

果蔬榨汁喝是很多人早餐的完美搭配，认为既方便口感又好。但是，有专家表示，吃果蔬是为了吸收它的矿物质、维生素、膳食纤维，打成汁的过程中很多维生素尤其是维生素C会快速氧化掉、还有花青素破坏掉，而且很多人为了追求口感舒适，只喝汁，果蔬渣往往倒掉，这样这就等于把膳食纤维也扔掉了。那么水果汁搭配大全有哪些呢？下面跟随360常识网一起看一下吧！

很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅使得维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易褐变。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再榨汁。另外榨汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来弥补破坏掉的维生素C。

1、橙子+胡萝卜

胡萝卜和橙子都含有大量的维生素，胡萝卜中还含有胡萝卜素，经肠道分解后会变成防止夜盲症的维生素A，二者搭配能够美容养颜，光滑皮肤。

2、雪梨+黄瓜

雪梨和黄瓜都是水分含量大的蔬果，都有清热降火的功效，雪梨的清甜加上黄瓜的清新，非常适合夏天饮用。

3、木瓜+蜂蜜+橙汁

木瓜含有蛋白分解酵素，可以帮助蛋白质和淀粉分解，蜂蜜有润肠的功效，橙汁中含有维生素C以及植物纤维，三种结合可以促进肠胃活动，润肠通便，改善消化不良、便秘等肠胃不适症状。

4、牛奶+香蕉+木瓜

牛奶加木瓜是经典组合了，香蕉含糖量高，水分少，加上香蕉榨汁后会散发出浓郁的甜香。

5、西瓜+柠檬

西瓜中水分含量大，还含有瓜氨酸及精氨酸等利尿成分，柠檬除了含大量维生素外还有疏滞、健胃的功效。二者结合可以除浮肿，消暑。

6、苹果+白菜+蜂蜜

白菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素，苹果多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。二者结合可以软化血管，对高血压，动脉硬化及便秘均有预防的效果。

7、柚子+葡萄

柚子含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容，研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病也有一定作用。

8、猕猴桃薄荷汁

材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。

做法： 材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃 、苹果一起打成汁。 搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。

9、柳橙凤梨汁

柳橙凤梨汁抗皮肤老化，凤梨100克，柳橙1个，洋芹5克，番茄1/2个。 柠檬1/3/个，蜂蜜1小茶匙。 柳橙去皮，凤梨去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好法添加蜂蜜 。

10、杨桃苹果汁

食材：苹果1个，杨桃1个，三分之一个柠檬，蜂蜜适量，水适量。

做法：把杨桃洗净，并去除棱角硬边，切块。苹果洗净去皮，切成小块。在淡盐水中泡一会儿。苹果用淡盐水泡一会儿可以防止氧化，在榨之前要再冲洗去盐味。将苹果块和杨桃块加适量水一起放入榨汁机中，搅打3至5分钟，打至成泥即可，用滤网去掉渣和泡泡。取三分之一个柠檬去籽，把柠檬汁挤入苹果杨桃汁里。再次过滤两次去掉泡泡。将打好的果汁加入适量的蜂蜜调味即可。还可切杨桃放杯子，倒入果汁，用苹果花装饰。

功效：增强抗体，补充营养，消肿利咽。

11、杨桃雪梨汁

食材：雪梨1个，杨桃1个。

做法：

1、两种水果洗净，对半切，如果是一个人喝的量，就用半个就好。

2、分别切丁，放入料理机打。

3、打完之后很稠，渣挺多的，滤掉渣。

4、天气热的话，可以再兑点冰块进去。

功效：清热降火，利咽，生津止渴，利小便。

12、芹菜雪梨汁

芹菜选用茎粗的西芹，100克左右，搭配一个雪梨，就可以榨出满满一大杯果汁了。芹菜雪梨汁口感比较清淡，在果汁中加一片薄荷叶，有很好的解暑功效。不过，如果你不喜欢这种寡淡口味的话，也可以混合西红柿汁，再加入适量的白砂糖调味即可。

功效：芹菜雪梨汁富含大量纤维素，是润肠通便，排毒养颜的圣品。

通过对以上内容的了解，相信大家都知道了水果汁搭配大全有哪些，不过果汁不能代替水果，榨汁后会过滤掉一部分的渣，这些渣就是植物纤维，长期用果汁代替水果会导致植物纤维摄入减少，引发便秘问题。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的雪梨;维生素;杨桃;苹果;功效相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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