冰糖苹果干的做法

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主料

苹果(适量)

辅料

冰糖(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、苹果去皮。

2、切片，。

3、放进碗里加适量的冰糖。

4、放进锅里蒸10分钟。

5、沥干糖水。

6、取煤火，。

7、取水壶放进清水，移煤火上将水烧开，关火。将沥干水的苹果片摆放在锅盖上，用锅的热量将苹果片蒸干。

8、大约要40小时。途中不需要开水，利用炒完菜后的煤火。

9、做好的苹果干。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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