糖渍柚子皮的做法

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主料

柚子皮(（一个柚子）适量)

辅料

白糖(100G)，椰蓉(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、新鲜的柚子 用瓜皮刀刮下皮

2、新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下

3、揉好柚子皮 变软变颜色

4、冷水洗几道，在用冷水泡，泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出

5、冷锅里放白糖煮柚子皮。煮变色透明，

6、糖黏稠没有水份即可

7、放冷了在加白糖，个人喜好吃椰蓉，撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。

菜谱简介

看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在吃柚子的时候，价格也便宜。试下做的柚子糖口味，和外观都还不错。

小诀窍

柚子皮一定要泡透 去除苦味

小常识

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