羊肉丸子粉丝汤的做法

发布时间：2023-02-09

浏览次数： 578

好酷屋教程网小编为您收集和整理了羊肉丸子粉丝汤的做法的相关教程：主料羊肉绞馅(1斤左右)辅料大白菜(若干)，粉丝(2把)厨具煮锅、炒锅步骤1、新鲜的羊肉馅加上述调料搅拌在一起，注意务必往一个方向搅拌，绞馅成能拉丝状即可，水不要一次性下太多，不然就太稀薄了。适量少量

羊肉绞馅(1斤左右)

大白菜(若干)，粉丝(2把)

煮锅、炒锅

1、新鲜的羊肉馅加上述调料搅拌在一起，注意务必往一个方向搅拌，绞馅成能拉丝状即可，水不要一次性下太多，不然就太稀薄了。适量少量多次的点水即可。

2、搅拌好了之后，把肉馅弄成一个拳头丸子那么大，用双手团好，团成狮子头的大小，表面平滑后就可以一个个的从食指和拇指之间挤成小个肉丸了，比较紧致也不易松散。都准备好以后，下开水煮个7成熟，就比较好做汤了。

3、下炒锅，葱炝锅，炒大白菜，基本炒软的时候下热水，这个时候就可以下之前煮过一轮的丸子们咯~然后下粉丝。尝尝入味儿可以出锅的时候下盐和味精，关火，点几滴香油和胡椒粉，就是一锅香喷喷的羊肉丸子汤咯！！拿出米饭，拌在一起吃吧！！

初冬时节，简单十几分钟就可以做好一锅热喷喷的羊肉丸子汤，滋补又营养还超级美味哦！两个人的话，再配个小菜就是顿可口的晚餐了~

1，最好买新鲜的羊肉上脑叫商贩来给搅成馅，不要买现成的绞馅不干净而且不新鲜。
2，调馅的时候盐的量要掌握好，不宜太咸也不能太淡，一斤的肉馅一勺盐刚刚好。
3，看过其他的菜谱丸子和白菜一起下，这样有时候白菜煮老了丸子也不熟，最好先把丸子煮一遍。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的羊肉丸子粉丝汤的做法,羊肉丸子粉丝汤怎么做,羊肉丸子粉丝汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

友情链接