南瓜馒头的做法

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主料

南瓜(三斤)，面粉(两斤半)

辅料

面种(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、南瓜蒸烂，汁水不要倒掉

2、跟面粉，酵母，面种一起活成面团，不用加水的

3、发酵40分钟后继续揉至切开里面没有气孔为止。撮成长条

4、切成馒头的样子，或者搓圆，放在冷水锅了蒸25分钟

5、就可以吃了

6、好吃呢

菜谱简介

南瓜很有营养，也好吃。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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