玫瑰花苹果派的做法

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主料

低筋面粉(150g)，黄油(60g)，细砂糖(15g)，水(45g)

辅料

红苹果(1粒)，蜂蜜(2汤匙)，白糖(3汤匙)

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀；

2、混合好的面粉像粗玉米粉的样子；

3、倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟；

4、红苹果先切块；

5、再切成薄片；

6、蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；苹果片太硬无法卷起来

7、派皮擀成薄片，切长条；

8、将苹果片如图排列整齐；

9、折叠起另一半派皮；

10、卷成卷；

11、成玫瑰花形状；

12、依次做好，烤箱预热烤箱200度，中层，约40分钟左右即可。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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