葱爆肥牛的做法

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主料

肥牛(300克)，香葱(4棵)，小米辣(3个)，姜(1块)，料酒(1勺)，生抽(1勺)，盐(适量)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、香葱切段，姜切丝，小米辣切小段备用

2、锅中加油烧热下葱白和姜丝爆香

3、下入肥牛卷翻炒至变色

4、加入适量料酒

5、适量生抽翻炒均匀

6、下辣椒段

7、葱绿翻炒均匀

8、加适量盐调味即可出锅

9、成品欣赏

菜谱简介

说起肥牛我们最先想到的就是涮火锅，孰不知炒着吃也是相当美味的，不信你就试试看。

小常识

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