脆骨烧粉丝的做法

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主料

脆骨(适量)，粉丝(适量)

辅料

小米辣(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、先把脆骨用这些调料腌制好放在一旁，

2、泡好的红薯粉

3、先放油把脆骨先放下去炒一会儿，这时你会闻到很香的味道，然后倒水进去把脆骨淹到煮40分钟

4、水煮得差不多的时候就可以把粉丝倒下去在闷煮一会就可以了

5、最后放入香葱就可以了

小诀窍

我在腌制脆骨的时候调料味道放得很重，所以在煮的过程中我没有放调料了，味道很棒哟。

小常识

粉丝的作用

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

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