薏米红枣排骨汤的做法

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主料

新鲜肋排(一根)

辅料

薏米(适量)，花生(适量)，红枣(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、新鲜肋排一根（中间）斩块。

2、薏米、花生、红枣。

3、排骨焯水去浮沫。

4、排骨捞出备用。

5、倒入电沙煲加入泡净的薏米、花生、红枣一同煲上3小时。

6、加少许盐调味即可。

7、煲好的汤出炉了。

菜谱简介

薏米有健脾益胃，补肺清热、祛风除湿，养颜 驻容、轻身延年、容颜不老。1、减肥2、降血、预防心血管疾病3、促进新陈代谢4、祛斑、美白肌肤5、提高免疫力6、防癌抗癌7、滋润肌肤 花生的功效：1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。2、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。3、 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。4、花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。5、 花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。禁忌：花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。 花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。红枣就不用多说了，具有补血美颜等功效。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效。

小常识

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