小南瓜豆沙包的做法

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主料

南瓜(250克)

辅料

糯米粉(200克)，豆沙馅(200克)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备材料。

2、将面瓜去皮，切成小块放蒸锅上蒸熟。

3、趁热用匙子把南瓜按压成泥。

4、将豆沙馅分成30克等量的小剂子。

5、南瓜泥晾凉，加入糯米粉。

6、活成南瓜糯米粉团，醒20分钟。

7、准备蒸笼，放上油纸。

8、将糯米团分成50克的剂子，豆沙馅分成30克的剂子。

9、将糯米团包住豆沙馅，团成圆形。

10、用刀背轻轻的在团好的包子上划几道，顶部加一个葡萄干，南瓜就做成了。

11、把小南瓜放在蒸笼中蒸10分钟，趁热吃。

菜谱简介

小南瓜豆沙包主要以南瓜、糯米为原料,以豆沙为馅做成的南瓜外形的豆沙包。各人的制作方法都不太一样！

小诀窍

1 南瓜泥要用蒸的，不能用煮的，煮的水分太多。
2 等南瓜泥凉了再加糯米粉。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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