葱花饼的做法

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主料

面粉(适量)

辅料

大葱(适量)，发芽葱(适量)

厨具

电饼铛、平底锅

步骤

1、准备食材：面粉大葱发芽葱

2、.先将面用温水和好，面和的稍微软一点。

3、揉成三光面团以后，盖保鲜膜醒20分钟

4、大葱切末

5、锅中坐油

6、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味扑鼻而来

7、发芽葱切末备用

8、.取一小块面，擀成长条状

9、放适量葱油在面皮上，再撒上少许发芽葱末和盐

10、将面皮对折

11、从一端卷起来

12、从一端卷起来

13、平底锅中倒入少量的油，有温度以后放入饼

14、.饼的两面煎制金黄即可起锅

小诀窍

在烙饼的过程中，要勤翻面饼，这样可以使饼外表酥脆，饼的分层明显。

小常识

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