英式苹果蛋糕的做法

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主料

黄油(100克)，糖(150克)，低筋面粉(200克)，苹果(2个)，蛋(2个)，鲜奶(30克)，泡打粉(3克)，玉桂粉(3克)，盐(1克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、 黄油放入室温中化软。

2、加入糖和盐在一起打发。

3、依次加入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4、把一个苹果去皮切成小丁。

5、再加入牛奶、苹果丁、面粉和泡打粉拌匀。

6、装入裱花袋，挤入圆形烤盘内。

7、均匀的挤上一层。

8、 另一个苹果切片。

9、均匀的摆放在蛋糕糊上。

10、玉桂粉用小筛子均匀的洒在苹果片上。

11、放入预热170℃的烤箱。

12、烤30分钟左右拿出。

13、经过烘烤的玉桂粉和苹果散发着迷人的芳香。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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