清甜鲫鱼箩卜汤的做法

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主料

鲫鱼一条(0.7或1斤)

辅料

白萝卜(400G)

厨具

煮锅

步骤

1、准备材料

2、萝卜切丝、姜拍扁,葱切小段

3、开锅放少量油烧红,放入姜再放鲫鱼。烧至微黄。

4、加入适量清水

5、煮开水后放入切好的萝卜丝

6、煮至萝卜丝用筷子能夹烂就好,放入切好的葱和盐,OK,搞定

菜谱简介

冬吃萝卜,夏吃姜。做起来也简单,大家值得一试。

小诀窍

1、洗鱼时,鱼肚里的黑色要刮干净。
2、油不用太多,油烧红时才放鱼,避免鱼粘锅。

小常识

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