培根金针菇卷的做法

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主料

金针菇(适量)，培根(适量)

辅料

孜然粒(适量)，黑胡椒(适量)

厨具

电烤箱、平底锅

步骤

1、培根，切一半。

2、在切好的培根上撒孜然、黑胡椒。如果你不喜欢这些，可以吃原味的，也很好吃。

3、用培根把洗好的金针菇卷起来，拿牙签固定。

4、把卷好的金针菇卷，放入烤盘180度，10分左右。

5、如果没有烤箱，就煎着吃。锅中少放油哦，培根会出油嘀~~~~~趁热吃，好胃口~.~

菜谱简介

超级简单的美味

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

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金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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