泡面虾球的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了泡面虾球的做法的相关教程：主料泡面(适量)，虾仁(适量)，猪肉末(适量)辅料厨具炒锅步骤1、准备主要材料2、虾仁用刀剁成泥3、加入猪肉末、生姜末、葱末4、加调料盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽拌匀5、方便面放保鲜袋，用擀面杖压碎6

主料

泡面(适量)，虾仁(适量)，猪肉末(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备主要材料

2、虾仁用刀剁成泥

3、加入猪肉末、生姜末、葱末

4、加调料盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽拌匀

5、方便面放保鲜袋，用擀面杖压碎

6、把调好的虾肉馅捏成小球

7、在方便面碎里滚上一滚，粘满面碎

8、裹好的泡面虾球

9、放小锅里中小火炸至微黄捞出沥下油即可

10、美味的虾球

11、蘸些番茄酱吃更美味

菜谱简介

今天休息在家闲来无事做点小零食吧！早出了一包泡面，还有一包不缩水的速冻虾仁，不错，就组个泡面虾球吧！

小诀窍

虾球不宜过大，不然炸不熟

小常识

虾仁做法技巧

1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡；

2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味；

1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

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