茼蒿肉馅千层饼的做法

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主料

猪肉、茼蒿、面粉

辅料

低筋粉(50克),生抽(5ml),盐(1匙),生姜粉(1匙),耗油(1匙)

厨具

电饼铛

步骤

1、把面粉和低筋粉用温水搅拌均匀,和成面团,饧20分钟左右!

2、把肉剁碎,和茼蒿搅到一起,加入生抽,姜粉,盐,耗油,顺一个方向搅拌均匀!

3、把饧好的面团擀成长方形的样子,要薄一点!

4、把调好的馅放置面片上,注意四处留边!

5、把面切成九等份,像图中所看,把上面的向下翻,下面的像上翻。然后再翻置左边,以此类推!

6、最后就是这个样子了!

7、包好放入电饼铛中,出锅就好了!

菜谱简介

茼蒿肉馅饼配上一碗热豆浆也是不错的美味喔!最近迷上了美食,一进到厨房就有一种神奇的成就感,这个是早饭,每天早起做早饭给家人,也是一种享受!继续加油!

小诀窍

肉馅都是自己剁出来的!这样才更香的呦!

小常识

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