葱油拌面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了葱油拌面的做法的相关教程：主料挂面(1人份)辅料老抽(60克)，生抽(70克)，食用油(70克)，葱(50克)，糖(30克)厨具煮锅、炒锅步骤1、小葱洗净切成段，老抽和生抽混合；2、热锅上油，用小火将葱段熬成焦黄色；3、倒入生

主料

挂面(1人份)

辅料

老抽(60克)，生抽(70克)，食用油(70克)，葱(50克)，糖(30克)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、小葱洗净切成段，老抽和生抽混合；

2、热锅上油，用小火将葱段熬成焦黄色；

3、倒入生抽和老抽、糖，煮至气泡就可关火；

4、锅内水烧热，下面，煮熟后倒入碗中，舀上两勺葱油酱汁，和面搅拌即可。

菜谱简介

伏天是一年中最热的的时候，这个时候不要喝冰镇的饮料和食物，会使寒气入侵不能排出，冬天之所以怕冷、脚凉都是三伏天不注意导致，要想使体内的寒气排出，大家可以多喝热水。夏日里吃上一碗热汤面，可以去除体内的潮气和暑气，假如感觉吃汤面太热的话，来碗拌面也是不错的选择。葱油拌面是沪上一道有名的小吃，浓郁的葱油酱汁和有韧劲的面条一起拌着吃，做法简单，味道又好，让人百吃不厌。

小诀窍

1、切葱时，葱白部分不要。2、剩余的葱油酱汁可以放入密封中，冷藏保存。

小常识

挂面做法技巧

1.煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；

2.二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。

1.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;

2.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;

3.增强免疫力,富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

消化系统疾病如痢疾，腹泻，消化性溃疡者慎用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的葱油拌面的做法,葱油拌面怎么做,葱油拌面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e327a9d4eaf25bd9020639.html

相关推荐