南瓜饼的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜饼的做法的相关教程:主料南瓜(半个),水磨粉(适量)辅料小麦胚芽(适量)厨具蒸锅、平底锅步骤1、先把南瓜去皮,洗净,切块。放蒸锅上蒸,直到用筷子插上去没感觉的时候就好了。(家里有一点点胡萝卜也给放进去蒸了。)2、蒸好以后
主料
南瓜(半个),水磨粉(适量)
辅料
小麦胚芽(适量)
厨具
蒸锅、平底锅
步骤
1、先把南瓜去皮,洗净,切块。放蒸锅上蒸,直到用筷子插上去没感觉的时候就好了。(家里有一点点胡萝卜也给放进去蒸了。)
2、蒸好以后把它放入容器中,去掉水分,放适量的绵白糖,用勺子捣碎。拌匀。
3、拌匀后稍微晾一会,等它稍凉,温度在刚刚烫手即可。加入水磨粉,开始揉面。
4、由于水磨粉比较细软,所以要多加几次,到粉不粘手,能揉成团就行。
5、把粉搓成稍长的形状,拽成一块块的剂子。把剂子揉圆放入小麦胚芽里面滚一圈。
6、滚好后把它压扁,我压的向日葵花型,那样比较薄一点,待会儿好炸。
7、做了一些以后锅里就可以放油了,稍微多一些。烧到6成熟的时候,南瓜饼就可以入锅炸了。
8、等炸至一面金黄色就可以翻身了。
9、等两面金黄就可以起锅了!
菜谱简介
家里有很多南瓜,所以就想做些南瓜饼,当早餐吃。
小诀窍
早上,配上一碗豆浆,那应该是比较美味健康的早餐了。
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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