奶香燕窝的做法

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主料

燕窝(一片)

辅料

牛奶(一袋)，红枣(10粒)

厨具

炖盅、电饭煲、电压力锅、炒锅

步骤

1、材料：牛奶一袋 红枣10颗 冰糖45克 燕窝一片

2、把燕窝放水泡上3个小时

3、拿镊子挑去燕毛洗净

4、把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖

5、上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟

6、把牛奶放入60度左右的温开水烫热

7、烫热的牛奶加入燕窝

菜谱简介

前几天老妹带回来一些燕窝。哇塞，这不是普通的贵啊，是按克来算的，就5片要1000多啊，堪比黄金啊，老妹平时花钱大手大脚的这都舍得，都够我们10来天的生活费。话说没结婚的就是不会持家啊，我占到便宜了，没买过这么贵重的补品，一时之间还不知道要怎么弄。后来想想就做一个最简单的做法。 中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效

小诀窍

依然唠叨：

1.牛奶要隔水热，水温（50到60度比较适宜，时间有5分钟就够了）不要太热，会破坏营养。

2.吃燕窝时间比较适宜的时间在临睡前或者早晨。

3.要是一个人吃一片可以分成两次炖，牛奶和红枣依个人口味添加

小常识

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