无糖碗豆黄的做法

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主料

碗豆(200克)

辅料

代糖(适量)

厨具

电饭煲、炒锅

步骤

1、把碗豆泡软了，剥皮。

2、放入电饭煲中加水（比煮米饭的水多点），按煮饭键。

3、煮好以后，用勺子碾碎。

4、放到细密的漏勺中，过滤。

5、放入锅中，加入代糖。

6、不断地炒，炒到变浓稠。

7、装出，入冰箱冷藏。

8、晾透后拿出切块。

菜谱简介

我做这个是无糖的，因为婆婆有血糖高不能吃，所以不加糖。爱吃糖的可以根据自己的喜好来添加多少糖。

小诀窍

碗豆泥不要做的太厚，太厚切时会开裂。

小常识

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