红豆沙空心芝麻球的做法

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主料

糯米粉(300克)

辅料

白糖(适量)，白芝麻(适量)

厨具

电磁炉、不粘锅、平底锅

步骤

1、糯米粉内加入适量的草莓味冰淇淋粉拌匀！

2、开水内加适量白糖熔化，水变温后倒入糯米粉内，边加边搅拌，最后揉成较软的粉团，盖上保鲜膜静置半小时！~

3、将糯米团分成若干小份，揉圆压扁包入适量的红豆沙。

4、包好豆沙放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻，裹好以后最好拿起来用手轻轻搓一下，这样在油锅中炸时芝麻不容易脱落。

5、开小火热油，不需要太热，放入做好的芝麻球！炸至定型后轻轻翻动，麻球变大变圆时别忘了多翻动，让其受热均匀！直至麻球金黄色时捞出！~

6、出锅装盘！（最好能用吸油纸将麻球表面的油吸走！~）

7、可爱的小麻球！~~

8、中空的噢。

9、隐隐约约能看到有点粉红色。是因为加了草莓冰淇淋粉的原因。香香甜甜的！~

小常识

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