蒜蓉包菜丝的做法

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主料

蒜瓣(3个)，包菜(1颗)

辅料

生粉(少许)，色拉油(适量)，砂糖(小半勺)，蚝油(1勺)，盐(少许)，生抽(1勺)

厨具

炒锅

步骤

1、包菜先用水冲洗一下

2、切成细丝

3、切好的包菜丝再用水冲洗一下

4、蒜瓣切成蒜蓉

5、取一小碗，加入一勺蚝油

6、加入适量生抽

7、加入适量的砂糖

8、加入少许清水和生粉拌匀备用

9、起油锅爆香蒜蓉

10、放入包菜丝翻炒

11、先加点盐调味

12、加入调好的浇汁

13、翻炒均匀即可

菜谱简介

老妹从乡下婆家拿来的包菜，切成细丝用最简单的烹饪方法加点蒜蓉炒一下！

小诀窍

爆香蒜蓉的时候油温不要太高，不然会焦掉

小常识

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