红豆花生浆的做法
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主料
花生(1杯)
辅料
红豆(少许),白糖(1茶匙)
厨具
豆浆机
步骤
1、备料花生一杯,红豆少许。
2、将红豆花生用清水泡洗,浮起来的花生挑去不要。
3、再将泡洗好的食材转至在豆浆机里,并加入指定水位的清水。
4、选择营养豆浆功能,煮至花生浆熟透。
5、最后按个人口感添加白糖即可。
菜谱简介
最近的早餐,花生真是称王称后呀。这是因为我家小伙子说了,花生做出来的豆浆比黄豆的豆浆要更加的香,而且那个渣还有点好吃。我纠正我家小子我说花生做来的叫花生浆,黄豆做出来的叫豆浆。小子听后,小子表示赞同。说好这个,只听我家小子慢悠悠的讲,其实他觉得花生好,因为花生吃了会增强记忆,这周马上要期中考了,要多喝一点才行。听小子这样子讲,我也觉得好玩极了,问小子哪里得到的消息,这花生吃了还会增强记忆?小子回我说是爸爸借的广东煲汤那本书里。说广东人煲汤的时候,用猪蹄,花生煲汤,喝了即美容又增强记忆。所以他才要求要多喝一点花生浆。还必须一定要做成豆浆一样得,因为这样子吃起来好方便,一喝就可以。不像整粒的花生,还要嚼嚼嚼。呀呀呀,我的吃货儿子,你真是一位好评吃懒做的人。其实我也满喜欢跟我小子拌嘴,母子感情越拌真是越有味。我也喜欢将菜谱书放到他能瞄到的书,有时候这类书上的知识也是极丰富,极形像呢。送上今天的这一款红豆花生浆,朋友们喜欢也可以参考一下。真是又香又醇还不用嚼。
小诀窍
花生用清水泡洗,浮起来的花生一般情况下都是差的花生。
小常识
花生的作用
1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2.花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会;
6.花生性平,味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。
花生食用禁忌适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健;花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重,长久不愈;跌打损伤者不宜食用,因花生中有一种凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿。
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