风味碴条的做法

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主料

玉米面条(500克)

辅料

干豆腐(胡萝卜)，大白菜(小白菜)，章鱼丸(墨鱼丸)

厨具

其它

步骤

1、将章鱼丸和墨鱼丸切开备用。（不切的话太大不入味）

2、将胡萝卜切成丝，大白菜用手撕碎一些就可以了。

3、干豆腐切成丝。

4、锅中放入适量的水，水开后放入葱花，加少量的花生油。

5、将鱼丸放入锅中。

6、加入干豆腐丝，放入适量的花椒粉，料酒和酱油。

7、放入大白菜。

8、再放入胡萝卜丝。

9、最后放入玉米面条煮3－4分钟，最后放入小白菜。加入适量的盐和鸡精，陈醋。

小常识

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