酸辣西葫芦的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酸辣西葫芦的做法的相关教程：主料西葫芦(1个)辅料厨具炒锅步骤1、葱姜蒜切小，朝天椒切开2、西葫芦洗净后切成薄片，我选的是很嫩的西葫芦所以不用挖中间的芯，如果西葫芦比较老的话把中间的芯给挖掉。3、锅中放适量油，热后爆香葱姜蒜。4

主料

西葫芦(1个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、葱姜蒜切小，朝天椒切开

2、西葫芦洗净后切成薄片，我选的是很嫩的西葫芦所以不用挖中间的芯，如果西葫芦比较老的话把中间的芯给挖掉。

3、锅中放适量油，热后爆香葱姜蒜。

4、爆香后把西葫芦放入锅内，然后再放盐，糖，料酒，醋，炒开

5、爆香后把西葫芦放入锅内，然后再放盐，糖，料酒，醋，炒开

6、再放入切好的朝天椒炒熟，稍微放一点水在锅内，把水滚开，如果水添多的话再放一点盐。

7、再放入切好的朝天椒炒熟，稍微放一点水在锅内，把水滚开，如果水添多的话再放一点盐。

8、好了，可以吃了，感觉味道酸辣甜都有，特别好吃。

9、好了，可以吃了，感觉味道酸辣甜都有，特别好吃。

菜谱简介

以前妈妈经常给我做这道酸辣西葫芦，现在终于可以自己做了，只是感觉还是少了份妈妈的味道，但吃起来也不错了。

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

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