南瓜豆沙包的做法
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主料
面粉(280克),豆沙馅(100克)
辅料
熟南瓜泥(170克),酵母粉(4克)
厨具
蒸锅
步骤
1、南瓜去皮,切块上锅蒸熟
2、豆沙馅备好搓成团
3、面粉和干酵母混合,加入蒸熟的南瓜泥(放至温热后)一起和成面团。
4、和好的面团醒发40分钟
5、分成均匀的剂子
6、压扁包入豆沙馅团。
7、用小刀背部压出小南瓜的纹路。瓜蒂部分压一个小窝,取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团,做出瓜蒂。
8、醒发半小时,入蒸笼蒸熟
9、蒸好的小南瓜
10、成品图
11、成品图
12、成品图
菜谱简介
学习海洋老师的方子做的。剩了块南瓜没舍得吃,就想利用南瓜的自然色做点好吃好玩的,正好看到网上有这个做法,就拿来照着做了,很是可爱的南瓜包。
小常识
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