东北糖饼的做法

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主料

面粉(300克)

辅料

白糖(50克)，小苏打(3克)，芝麻(20克)

厨具

平底锅

步骤

1、主要材料有：面粉，白糖，小苏打，芝麻。

2、将面粉加入小苏打。用温水和面。

3、将面团揉好，分成小剂子。

4、将小剂子擀皮。

5、包入白糖。{糖馅中最好拌少许面粉}

6、收口包好，一定要捏实。避免出糖。

7、包好后按扁。

8、沾好芝麻。

9、擀好饼胚。

10、锅中放少许水，加热。

11、锅中放饼胚。

12、煎至两面金黄，即可出锅 。

菜谱简介

一提到东北特色，大家想到的多的应该是猪肉炖粉条，酸菜炒粉等等。今天的这个糖饼，是我们一家最爱吃的，香香甜甜，非常适合和豆腐脑一块儿吃。夏天不想做晚饭，热两个糖饼，做一锅西红柿鸡蛋汤，也是很好的。

小诀窍

芝麻要炒熟的。

小常识

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