飞鱼籽茶泡饭的做法

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主料

米饭(1碗)

辅料

玄米茶(5克)，茉莉花茶(3克)，金桔(1颗)，米果(3勺)，海苔丝(1簇)，飞鱼籽(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好所有食材

2、米饭煮完，让其冷却到30-40度

3、玄米茶和茉莉花茶倒入茶壶

4、90度左右的沸水冲泡

5、约5分钟，茶香飘出，让其冷却到40-60度左右

6、米饭一圈放上米果

7、饭堆中间放些海苔丝

8、切成细丝的金桔

9、一勺飞鱼籽，滗去茶叶，用茶水淋在饭堆旁边的米果上

10、吃的时候，淋上酱油，放入芥末，拌开即可品尝

菜谱简介

欢迎来到深夜食堂，在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品，简单、美味，就在这里！

小诀窍

米饭的温度和茶水不宜太烫，夏季可用隔夜饭，用90度茶水直接冲泡

小常识

海苔的作用

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

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