24节气药膳养生 冬至 小心固护元阳

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一、24节气药膳养生 冬至 小心固护元阳

上期我们分享了冬至时节阴阳气变化和物候特点。（听声音，更方便。相关音频点击：24节气药膳 养生 1冬至――小心固护元阳_药食同源 膳以 养生 |二十四节气药膳 养生 （原创）_免费在线阅读收听下载 - 喜马拉雅）

通过对冬至节物候的了解，可以看出，冬至这15天是阴寒最盛，阳热始萌的时期。虽然，有可能那几天的实际气温会比往常高一点。但是，按照太阳运行、自然界阳气消长的规律来看是这样的。五运六气学说里有主气和客气的说法。冬至最冷，这是主气，是自然的一般规律；而实际气温高，这是客气，是特殊的气候变化。而24节气的变化讲的是一般普遍的规律。这个我们在分析自然阴阳气变化的时候，一定要分清楚的。

自然界是如此，我们人体也是这样。人体这个时候体表腠理秘固，各组织器官的生理机能都不活跃。这个时期的 养生 防护要点是，要小心固护那一点点开始萌发的元阳之气，防止阴寒之气乘虚而入，伤害人体。

《黄帝内经 素问 四气调神大论》中说“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

意思就是说，冬天的三个月，是万物生机闭藏的季节。在这一季节里，水面结冰，大地冻裂，阳气深藏，所以，人要顺应自然，要让阳气潜藏，不要过多的活动扰动阳气，要早睡晚起，一定需等到天亮了再起床；使情志就像军队埋伏、就像鱼鸟深藏、就像人有隐私、就像心有所获等等一样；还要远离严寒之地，靠近温暖之所，但不要过于温热，比如把室内的暖气空调温度开得很高，穿单衣都要出汗，或者过度运动，或者吃热辣的火锅，使得肌肤腠理汗腺过度开启，导致汗液淋漓，阳气随之大量丧失。这就是防护过头了。冬季要注意固护阳气，而不能滋扰阳气，这才是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。违背这一法则，就会伤害肾阳之气，到了春天阳气不能生发出来，就会出现四肢痿弱、逆冷的病症。究其原因，是由于身体的闭藏机能在冬天未能得到应有的养护，以致，供给春天时焕发生机的能量少而不足的缘故。

这是说的体质强壮、各项生理机能正常的人。到了冬天，正常人尚且如此，对于平素阳气虚弱的人群，这个时候就更应该注意了。阳虚之人，各项生理机能低下，卫表不能秘固，更容易被外界寒邪所侵扰。比如，平素容易感冒，有老慢支、哮喘，慢性肠炎、结肠炎，关节炎，颈腰椎疾病等患者，在冬天容易复发，就是这个道理。这类阳虚的人群，首先要注意保暖，衣服要穿得厚一些，室内的温度要高一些，饮食药物要温热，不能寒凉，要以温性食物为主。要注意锻炼，但是锻炼要注意保暖，不能过度，保证身体微微似有汗出就可以了。

今天最后，分享一个糕点。

九仙糕：

【原料】莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克，炒麦芽、炒白扁豆各9克，陈皮6克，白糖150克，糯米粉1000克.

【制作方法】

1、将莲子用温水泡后去皮、心，

2、将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内，加适量清水，大火烧沸后转小火煮30分钟，去渣留汁。

3、把糯米粉、白糖放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟即成。

这个九仙糕，由9种药食同源的食物做成，有补虚损、健脾胃的功效。对于脾胃虚弱，少气乏力，倦怠嗜卧，气短声低，舌淡苔白，脉弱无力的人群最为适用。

今天的内容就到这里，我们下次接着聊与冬至有关的话题。

二、季节有哪些养生食谱

按照季节吃东西，都是养生的。冬天吃西瓜，就不是养生了哦。夏天吃西瓜是养生。

三、每个季节都有些什么养生食谱？

夏天就是要意软细绵清淡为主就是最好的了

四、秋季有哪些养生食谱？

秋季保健秘诀 全面防病保健康

这个周末，秋意浓。酷热难挨的炎夏被秋风吹走后，给我们带来意外的凉意。但民谚说“秋天乃多事之秋”，从初秋到深秋，人们应该如何健康度过？饮食起居等方面有哪些是需要多加关照和防范的地方？医生的忠告是不能当做耳边风的，尤其对于那些体弱多病的人。

防秋寒

俗话说“春捂秋冻”。天气渐凉时加强防寒锻炼，可使人体内的抗御机能得到锻炼，从而激发机体逐渐适应寒冷的环境，有利于避免许多疾病的发生。对于秋冻的理解，不应只局限于未寒不忙添衣，还应从广义上去理解，诸如运动锻炼，也要讲求耐寒锻炼，增强机体适应寒冷气候的能力。

防感冒

白露过后，气候逐渐变凉，一早一晚倍感寒意习习，如果这时再赤膊露体，就容易受凉，轻则易患感冒，重则易染肺疾。因秋气主燥，燥易伤肺。如因着凉而使免疫力下降，无力抵御外邪，则会出现肺及呼吸道疾病，如发烧咳嗽、支气管炎、肺炎等，若风邪侵犯经络筋骨，使筋络阻痹，可出现四肢痹症。

防肠胃病

民谚“秋瓜坏肚”，是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

防滥补

根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，现在已进入秋季进补的季节。但进补不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反；还要注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。

食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些事物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。

防肥胖

到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁。所以，肥胖者秋季更应注意减肥。

    防伤害

秋令时节坚持锻炼，不仅可以调养肺气，提高肺脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外部寒冷刺激的抵御能力。然而，由于秋季早晚温差大，要想收到良好的健身效果，必须注意三防：一防受凉感冒，二防运动损伤，三防运动过度。

秋天因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

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