卤牛排骨的做法 卤牛排骨怎么做
好酷屋教程网小编为您收集和整理了卤牛排骨的做法 卤牛排骨怎么做的相关教程:步骤1准备食材:牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。 步骤2姜切片。 步骤3蒜拍扁。 步骤4洋葱切块。 步骤5水中
步骤1
准备食材:牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜拍扁。
步骤4
洋葱切块。
步骤5
水中加入生姜和料酒煮沸,放入牛排骨,煮开撇去浮沫后捞出。
步骤6
高压锅内加入适量水,再放入八角、桂皮、姜、蒜、洋葱、香叶、大火烧开煮出香味。
步骤7
再放入牛排骨,然后加入冰糖、生抽、老抽、盐。
步骤8
盖上盖,高压锅大火煮开后转小火15分钟。
步骤9
高压锅内外压力平衡后打开盖子,将卤汁淋在牛排骨上即可。
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