双味烤馒头片的做法

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主料

冷馒头(2个)

辅料

大蒜(1头)，花生油(适量)，黄油(适量)，芝麻(适量)，鸡蛋(1个)，花椒粉(适量)，炼乳(适量)，芝士片(2片)，孜然粉(适量)，小葱(1把)，盐(适量)，糖(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、咱们先来调蒜香烧烤味的料。准备多些的蒜粒去皮。蒜的量取决于你对蒜香味的喜好。多少都没关系。

2、大蒜捣成泥加入半个鸡蛋液，搅匀。

3、再添加盐、花椒粉、孜然粉、葱末、芝麻和花生油搅匀。这些调料根据个人口味多些少些都没关系。喜辣的还可放些辣椒面。

4、现在把甜味的料也备好。先将黄油融化。

5、加入白糖、半个蛋液、炼乳搅匀。

6、将冷馒头切片。

7、将馒头片分别裹好料放入烤盘。两面都要裹上。甜的馒头片上再放上芝士片。

8、烤箱180度预热后放入。甜的约10分钟，咸的约15分钟就ok了。其实还可再烤一会儿变更脆的。可我家那位等不及了。

9、搭配了一碗薏米红豆汤，美好的一天从这美味的早餐开始。

菜谱简介

今天做的是甜、咸两种口味的烤馒头片。甜的有浓浓的奶香及醇厚带微咸的芝士香味。咸的是蒜香烧烤味。两种口味都非常好吃。

小诀窍

没有烤箱也可以用平底锅小火煎烤，用时更短。

小常识

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