葱香小煎饼的做法
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主料
面粉50g
辅料
香葱、色拉油、盐
厨具
平底锅
步骤
1、将面粉放到小盆中加入适量水和盐,搅拌均匀成面糊
2、加入切好小沫的香葱放到面糊里静置10分钟或者直接使用都可。
3、平底锅或者饼铛加热,锅烧至5/6层热,少许油,锅中倒入一勺面糊,迅速晃动锅将面糊铺平,煎1-2分钟,一定要小火。
4、带表层面糊凝固之后再在面糊表面倒入少许油,翻面继续煎一到两分钟。
5、煎熟即可享用
菜谱简介
每日静心编辑简单易上手菜式更方便你查看(⊙o⊙)哦 每当我不知道早餐是什么都时候,糊塌子,小煎饼都是我的最爱,随便什么食材拿来便用,关键又好吃又快手,配上一杯果汁或者牛奶,十分钟,早餐就这么轻松解决了!
小诀窍
1、面糊的浓度大家可以脑补一下外面卖的煎饼的浓度,比那个要稍微再稀一点,因为我们没有推面糊的工具,完全靠面糊在锅里自己流动摊平2、香葱没有定量,味道完全看你喜好3、最好用平底锅,方面晃动锅,下面糊前锅的温度益低不益高4、放面糊之前,锅里的油要粘到锅上没有余量为合适。
小常识
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