香菇青菜的做法

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主料

新鲜香菇(150克)，上海青(300克)，蒜头(2瓣)，黑椒粉(少许)

辅料

盐(适量)，鸡精(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、上海青洗净沥干水备用。

2、香菇洗净切片，蒜头切碎。

3、锅中加入清水，大火煮开调入少许盐和食用油，下入上海青烫熟捞出摆盘。

4、起锅加入油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。

5、倒入香菇翻炒。

6、炒至香菇变软，调入盐和鸡精。

7、翻炒均匀之后撒入黑椒粉即可关火。

8、将香菇摆放在青菜上面，用小米椒稍做点缀。

9、成品图。

菜谱简介

香菇青菜营养丰富，是一道经典的养生菜肴。

小常识

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