大骨枸杞莲藕汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了大骨枸杞莲藕汤的做法的相关教程：主料猪棒骨(适量)，莲藕(适量)辅料玉米块(适量)，枸杞(适量)厨具汤锅步骤1、主料棒骨2、配料枸杞玉米莲藕3、锅中放水加入棒骨。4、加入料酒葱姜大火烧开。5、用勺撇去血沫。6、加入醋转小

主料

猪棒骨(适量)，莲藕(适量)

辅料

玉米块(适量)，枸杞(适量)

厨具

汤锅

步骤

1、主料 棒骨

2、配料 枸杞 玉米 莲藕

3、锅中放水加入棒骨。

4、加入料酒 葱姜 大火烧开。

5、用勺撇去血沫。

6、加入醋转小火煲至2小时。

7、莲藕切成滚刀块。

8、莲藕块 玉米块 枸杞一起下入汤锅中，继续煮至30分钟

菜谱简介

骨头汤是冬季滋补的首选。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

小诀窍

唠叨；熬骨头汤加适当的醋,不影响汤味,但是可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。

小常识

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