健康炸大虾的做法

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主料

明虾(6只)，大蒜(2瓣)，生姜(1小块)

辅料

盐巴(适量)，味精(适量)，生抽(适量)，橄榄油(适量)，料酒(适量)

厨具

空气炸锅、电烤箱

步骤

1、1.材料：明虾6只大蒜2瓣生姜 1小块调料：橄榄油适量 料酒适量 生抽适量 盐巴味精适量

2、.把大蒜和生姜一起剁碎。

3、.倒入料酒适量

4、.倒入生抽。

5、.调入盐巴味精。

6、倒入橄榄油搅拌均匀。

7、.把虾的胡须剪掉在用刀片开背。

8、.预热空气炸锅。

9、.把锅篮刷油。

10、.码入虾排。

11、.用勺子舀入蒜泥。

12、.放入锅内炸15分钟。

13、工作中的空气炸锅

菜谱简介

最近犯懒不喜欢油烟，相信好多妈妈和我们一样吧。做完一顿菜满脸的油烟，黏黏的痒痒的很不舒服。还好有神器在手。不喜欢油烟又喜欢小吃，怎么办我不愁啊。我有空气炸锅啊，我拿明虾来做零食又快手又健康最关键是无油烟的啦。前前后后也才20分钟就可以吃到美味的零食很不错，小妞儿早早坐在边上等着。闻着闻着好香啊，异常激动妈妈好香可以出锅了吗？我闻到它熟透的味道了，可以出锅了吗？出锅了你快点拍好我好早点享受这个美味啊，矮油你这么激动干嘛啊。我的口水快流出来了，我能不急嘛。时间到了她小手就去开抽屉我好担心啊，烫到怎么办？妞儿：不用你操心了我我会小心再小心得看看，我不会端出来的。我可以先尝尝吗？我：好吧你可以吃一只不许吃多了你生病刚刚好点。妞儿：好的，我少吃吧。等我好了我可以肆无忌惮的吃吗？我：没问题。 我拍完了小家伙和哥哥又凑过来了，妈妈你拍好可以给我们尝尝吗？小馋猫两只。。。

小诀窍

依然叨叨：开虾背用刀片比较快，我用刀子开背肉都有点烂了。开好虾背直接抽取虾线。味道根据自家的口味调整，毕竟料用的少少放点吧这样不会太咸了。

小常识

明虾做法技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。

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