明太鱼炖豆腐家常做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了明太鱼炖豆腐家常做法的相关教程：1、首先将明太鱼洗净，去头尾，去内脏，切成大段备用。2、豆腐洗净，切成小块，入沸水锅稍烫一下，出锅装盘备用。3、锅烧热后加入油，爆香葱末，姜末，八角后加入鱼块煎制。4、待鱼肉发白时加入清汤或开水，大火

1、首先将明太鱼洗净，去头尾，去内脏，切成大段备用。

2、豆腐洗净，切成小块，入沸水锅稍烫一下，出锅装盘备用。

3、锅烧热后加入油，爆香葱末，姜末，八角后加入鱼块煎制。

4、待鱼肉发白时加入清汤或开水，大火烧开，后改小火炖制。

5、小火炖约10分钟后加入豆腐，5分钟后加入蒜末。

6、出锅后撒上香菜末，葱末即可，这样一道美味的明太鱼炖豆腐就做好了。

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