爆炒空心菜的家常做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了爆炒空心菜的家常做法的相关教程：1、主料：空心菜500克。2、辅料：蒜3颗、料酒1汤勺、酱油1汤勺、盐半调料勺。3、把菜择洗干净，洗菜时放一勺盐，可以去除农药残留。洗干净切成五六厘米长。4、将蒜切成丁，等油锅热了，下蒜丁。5、等蒜炒

1、主料：空心菜500克。

2、辅料：蒜3颗、料酒1汤勺、酱油1汤勺、盐半调料勺。

3、把菜择洗干净，洗菜时放一勺盐，可以去除农药残留。洗干净切成五六厘米长。

4、将蒜切成丁，等油锅热了，下蒜丁。

5、等蒜炒出香味下空心菜，尽量把菜杆放下面。下完菜下酱油和料酒各一汤勺，等菜炒的有点蔫吧的时候下鸡精，盐各半调料勺爆炒3分钟出锅。

6、好了，清脆爽口的空心菜好了，夏天必备菜。

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