白菜蒜苗肉馅饺子怎样做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了白菜蒜苗肉馅饺子怎样做的相关教程：1、把蒜苗摘净，洗净，控水；白菜，冲洗一下，控水。2、提前和好面，放在一边，醒面。3、肉馅，加盐，酱油，调制好，可以加一点姜末。4、把蒜苗切碎，如果杆子很粗的话，可以劈一刀再切碎，放入盆内；白菜，先切

1、把蒜苗摘净，洗净，控水；白菜，冲洗一下，控水。

2、提前和好面，放在一边，醒面。

3、肉馅，加盐，酱油，调制好，可以加一点姜末。

4、把蒜苗切碎，如果杆子很粗的话，可以劈一刀再切碎，放入盆内；白菜，先切条，后切丁，撒一点盐，剁碎。

5、白菜要攥一攥，去掉里面的水分，不过这个季节水分很少了。不用太用力攥了，放入盆内。

6、把蒜苗，白菜，肉馅，一起放入盆子，放油，盐，少量花椒面，一起搅拌，搅拌均匀，放在一边。

7、这个时候可以去揉面，压剂子了，压一部分剂子后，继续和馅子，让馅子充分吸收油盐，可以包水饺了。

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