老干妈焖排骨制作方法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了老干妈焖排骨制作方法的相关教程:1、材料:排骨,姜,蒜,老干妈,八角,青椒,花椒,生抽。2、排骨切段,拍一块儿姜,一个八角,入锅加水大火煮熟入味儿。3、另起炒锅放油烧热,几粒花椒入锅,出香味儿捞出。4、下排骨,稍稍炸一会儿,表面稍稍
1、材料:排骨,姜,蒜,老干妈,八角,青椒,花椒,生抽。
2、排骨切段,拍一块儿姜,一个八角,入锅加水大火煮熟入味儿。
3、另起炒锅放油烧热,几粒花椒入锅,出香味儿捞出。
4、下排骨,稍稍炸一会儿,表面稍稍有点儿变色,扒拉到一边,空出的地方下姜蒜,爆香,排骨扒下来一起翻炒。加一点儿生抽。
5、挖一勺老干妈,翻炒。刚才煮过排骨的水儿,加一点儿当高汤。稍稍焖一会儿。
6、最后青椒入锅,加盐调味,青椒断生即可。
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